CALVADOS : Réussir la conception et la taille de son verger diversifié en maraîchage – Mars 2021

« Tailler l’arbre est un savoir-faire complexe. L’architecture comme outil fondamental… Une méthode qui accompagne l’arbre dans son développement architectural et sa physiologie en tenant compte de sa génétique, des caractéristiques de son porte-greffe et contraintes de production. Un arbre ne se taille pas… Il s’accompagne ! Tailler frénétiquement tous les ans n’est pas obligatoire. Un arbre adapté à son espace disponible établit son houppier d’une manière naturellement parfaite, prédéfinie par son génome.Le travail de taille n’est qu’une adaptation à des modes de cultures. Il ne grandit pas indéfiniment ! » M. Bourdarias
L’enjeu économique et qualitatif conséquent que représente l’amélioration des travaux sur la plante est au centre des préoccupations de cette formation.

Objectif(s)

• Acquérir les connaissances et les compétences de bases dans la gestion d’un verger diversifié en agriculture
biologique implanté dans un contexte de production maraîchère diversifiée en agriculture biologique.

Publics visés et prérequis

La formation est ouverte en priorité aux maraîchers installés de Basse et Haute Normandie, mais reste ouverte aux
porteurs de projets et maraîchers des autres départements.
– Avoir une connexion internet
– Savoir utiliser un moteur de recherche

Intervenant(s)

Marceau Bourdarias
Spécialiste de la physiologie des plantes ligneuses, il enseigne depuis plus de 15 ans une taille raisonnée de la vigne et des arbres qui tire sa force du lien entre connaissances empiriques et scientifiques

Durée totale et lieu de la formation

15 heures en formation présentielle en Normandie.
Lieu de la formation : Le Jardin de deux’main, Guillaume Haelewyn (Commes, 14520) et le GAEC La Closerie, Mahdi Nakechbandi (14240), visite des jardins en agroforesterie et des vergers.

Horaires de la formation présentielle

Le 17/03/2021 de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 17h30, le 18/03/2021 de 8h30 à 12h30 et de 14h00 à 17h30

Contenu de la formation

Mercredi 17 Mars 8h30 à 12h30

1/ Écologie des arbres fruitiers.
2/ Interactions avec le sol et la vie microbienne pour connaître les services écosystémiques des arbres afin de mieux
gérer la fertilité et les bio-agresseurs.
3/ Circulation des sèves et photosynthèse.
4/ Fabrication du bois et fonctionnement des parenchymes.
5/ Systèmes de défenses et de régénération
6/ Architecture et développement
7/ Phénologie des arbres fruitiers
8/ Exemples de processus de fructification de différentes espèces.

Mercredi 17 Mars 14h à 17h30

A partir de la séance théorique précédente :
a) Observation de l’environnement de l’arbre et définir des potentiels risques et avantages, pour sa croissance
b) Observer l’état de santé de l’arbre et définir les zones à risque et points forts de l’arbre

Jeudi 18 Mars 8h30 à 12h30

1/ Les angles de coupe et leurs incidences sur la parasitologie.
2/ La taille de formation des arbres fruitiers
3/ Les tailles naturelles d’entretien de la fructification.
4/ Choix de l’arbre en pépinière.
5/ Réussir une plantation.
6/ Taille de restructuration d’un arbre mutilé.
7/ Les outils d’entretien des arbres

Jeudi 18 Mars 14h à 17h30

1/ Ateliers pratiques
– de taille de formation.
– de taille de fruitiers adultes.
– de taille de restructuration.
2/ Gestes pour un travail en toute sécurité et efficacité.

Sanction de la formation

Attestation délivrée par Ver de terre Production

Public éligible et prise en charge

Notre organisme étant référencé au Datadock, cette formation peut être pris en charge par tout autre OPCO (opérateur de compétence) pour les autres publics (ex. : OCAPIAT, Pôle Emploi….)
Cette formation peut être prise en charge par les fonds de formation Vivea pour les cotisants à la MSA
Pour les autres stagiaires, un devis est adressé à la suite de leur inscription.
Possibilité d’une prise en charge par Pôle Emploi.
Le total sera à régler de préférence le matin du premier jour par chèque ou en liquide au responsable de la formation.

Informations : msv.normandie.idf@gmail.com (Pauline, Animatrice)

Inscription 

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Date

Mar 17 2021 - Mar 18 2021

Heure

8 h 30 min - 17 h 30 min

Lieu

Calvados (14)
Calvados (14)
Catégorie

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